丁远怀:白酒行业进入深度调整期,钓鱼台酒业只做适度规模

  9月3日,贵州省白酒企业商会第二届理事会第五次副会长办公会议召开,贵州省白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀主持会议。

  丁远怀表示,今年白酒行业进入深度调整期,在此背景下,钓鱼台只做适度规模,“只有把规模控制好,钓鱼台酒业的发展才有保障。”无论是基酒供应企业还是品牌企业,都要守住品质这道生命线。“以往大家认为占有核心产区、采用红缨子高粱、坚持12987工艺、做好这几点就够了,但是这个看法已经过时了,光有这几点还不够,我们一定要在各个环节做到极致,为消费者坚持酿一杯酒体干净、醇厚的酒。”无论行业处于高峰还是低谷,产能和储能是硬指标,只有把握好这两个点,才能从容应对行业的风浪。“尽管目前酱酒遇到阶段性困难,但我们仍然对酱酒的未来充满信心。”

责任编辑:梁斌 SF055

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